L’inauguration des nouveaux étals et stands de restauration de la place Jamaa El Fna, a été présidée, le 20 avril, par Abdesslam Bikrat, Wali de la région Marrakech-Tansift-El Haouz et Fatima-Ezzahra El Mansouri, Maire de la ville de Marrakech.
Le coup d’envoi du projet des étals-restaurants sous sa nouvelle tenue a vu la présence, à cette cérémonie inaugurale, de Fouad Al Houry, Président de la Municipalité du Mechouar Al Kasbah, du Préfet de Police Mohamed Dkhissi, du Pacha de Jamaa El Fna Rachid Sadki, du caïd de Jamaa El Fna El Mehdi Salhi, des autorités locales et de plusieurs chefs des services extérieurs, élus et opérateurs touristiques. L’objectif principal de ces installations consiste en l’amélioration de la qualité des prestations fournies aux, clients, aux visiteurs et aux touristes de passage par cette mythique place.
A cette occasion, les propriétaires des étals ainsi que les associations des commerçants et professionnels de la place Jamaa El Fna, ont réservé un accueil chaleureux au Wali et à la Maire en organisant un dîner en leur honneur. Un geste très convivial marquant leur satisfaction quant au nouveau projet qui va certainement renforcer le rôle que joue cette place en tant que l’un des sites touristiques les plus réputés de la ville ocre.
Financé par les propriétaires des étals-restaurants à hauteur de 30.000 Dh pour chaque étal, le projet d’aménagement et de rénovation de ces restaurants mobiles vient à point nommé afin qu’ils soient adaptés à la renommée dont jouit la ville en tant que destination de réputation mondiale. Et ce, à travers l’instauration d’un modèle unifié de restaurants, qui sont au nombre de 63 étals dédiés à la cuisine et à la restauration. La nouvelle formule est initiée par le Conseil Communal sous la supervision du Wali de la région.
Il est à rappeler que la célérité, grâce à laquelle ce projet a vu le jour, revient en grande partie à la visite effectuée, dernièrement, à la place Jamaa El Fna, par SAR la Princesse Lalla Salma, accompagnée de SAR le Prince Héritier Moulay Hassan et la Princesse Lalla Khadija, où ils ont dîné ensemble, tout en constatant de visu l’état presque lamentable des étals tels qu’ils étaient.
Il est à souligner que la place Jamaa El-Fna (en français : place des trépassés) est une très célèbre place publique au sud-ouest de la médina de Marrakech. Ce haut-lieu traditionnel, populaire et animé, attire plus d’un million de visiteurs nationaux et étrangers par an, sachant que « l’espace culturel de la place Jamaa El Fna » est inscrit depuis 2001 patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO.
Véritable cour des miracles, aux portes des souks de Marrakech, proche de la mosquée Koutoubia et du palais royal, cette place est une des principales attractions traditionnelles et historiques du tourisme au Maroc. Elle est animée d’une importante vie populaire et ce, de la fin de l’après midi jusqu’à l’appel à la prière à l’aube. Vers 17 heures, de nombreux forains, camelots et artistes de rue installent leurs nombreux restaurants ambulants et attractions et la place devient rapidement peuplée de monde avec une ambiance festive familiale : calèches, bonimenteurs, porteurs d’eau, cracheurs de feu, arracheurs de dents, montreurs de singes, charmeurs de serpents, acrobates, saltimbanques, diseuses de bonnes aventures, tatoueuses au henné, vendeurs de jus d’oranges pressées, conteurs d’histoires, de contes et de chansons «halka», échoppes d’artisanat marocain et commerçants ambulants, marabouts, guérisseurs, vendeurs de produits magiques, restaurants ambulants de cuisine marocaine, groupes de musique folklorique marocaine, musiciens berbères, gnaouas, danseurs folkloriques, etc.
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